• Roquefort (brebis)
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Roquefort (brebis)

Roquefort (brebis)

  • Roquefort vieux Berger

5,72 €

Soit: 30,92 € Kg
chaine du froid

Le Vieux Berger, un Roquefort de fabrication manuelle, élaboré au sein de l'entreprise familiale COMBES, depuis 3 générations.

Un savoir faire artisanal au service d'une tradition qui confère à ce roquefort une texture et des saveurs délicates et raffinées

Description

La maison COMBES a été fondée en 1923.

C'est avant tout une histoire de famille profondément attachée aux valeurs de son terroir et à celle de la fabrication manuelle du Roquefort.

Ainsi depuis trois générations, la famille COMBES apporte sa sensibilité particulière à l'élaboration du Vieux Berger en s'inspirant de principes simples et immuables.

Des méthodes traditionnelles à la fabrication, un savoir-faire incomparable à l'affinage pour faire du Vieux Berger un produit gastronomique de très haute qualité.

Fiche technique

  • Provenance

    Roquefort

  • Poids

    Entre 170g et 190g

  • Lait

    Brebis

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Tony C. publié le 05/03/2021 suite à une commande du 26/02/2021

5/5

Mon préféré !!

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Gilbert S. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 18/06/2020

4/5

Le morceau que j’ai reçus piquant à mon goût Dommage .

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Jeremy S. publié le 30/05/2020 suite à une commande du 20/05/2020

4/5

Très bon, crémeux comme il fait. Un peu difficile de couper des tranches sans qu’elles ne s’écroulent (peu de longueur)

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Patrick R. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 14/05/2020

5/5

Très bonne texture et saveur

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Yannick A. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 21/04/2020

5/5

Excellent

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Michel A. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 03/04/2020

5/5

hummmmmmmmmmm !

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Françoise D. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 28/03/2020

5/5

Belle qualité

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Sylvie G. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 30/03/2020

5/5

excellent

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Annie B. publié le 25/04/2020 suite à une commande du 07/04/2020

5/5

tres bon

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Sophie D. publié le 14/04/2020 suite à une commande du 07/04/2020

5/5

Excellent.

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