Coppa Coche 80 g

Provenance de ce produit gourmand : Aveyron

Nous nous souvenons encore du jour où nous avons découverte cette coppa...

Des arômes et un fondant incomparable et une longueur en bouche à faire pâlir un Pétrus. Un produit exceptionnel !

Le producteur de ce produit : Ferme de la Basteyrie

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      • Direct de la ferme
      • Artisanal
      • Poids de la pièce : 80g
      • Conservation : Sous vide
      • Conditonnement : Tranches

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      3,60 €

      45,00 € par Kg

      14   avis

      LA COCHE : REINE DU PORC

      La coche est une truie ayant déjà eu plusieurs petits. Ses différentes gestations et son âge avancé lui confère une chair bien plus parfumée et savoureuse qu'un porc moyen. Pouvant atteindre jusqu'à 300kg (100kg pour un porc moyen), son élevage reste rare dans notre hexagone. 24 mois pour le faire grandir contre 10 mois pour un porc moyen, un temps de séchage de 3 mois contre un mois, le porc coche est un produit d'exception nécessitant tout le savoir-faire de son éleveur pour obtenir à l'arrivée une charcuterie aux parfums aromatiques sans égal.

      Toutes les salaisons de porc coche (saucisson, saucisse sèche, jambon, coppa) sont artisanales et sont composées de 3 ingrédients simples : porc, sel, poivre. Pas d'additifs, pas de conservateurs, des produits naturels et artisanaux par excellence.

      Evaluations Produit
      • Nombre d'avis : 14
      • Note moyenne : 4.5 /5
      • D. France
      •  le 12/05/2017
      • 3/5
      pas gouté
      • F. Françoise
      •  le 28/12/2016
      • 5/5
      extra
      • H. Amandine
      •  le 15/12/2016
      • 5/5
      Excellente
      • L. Philippe
      •  le 08/12/2016
      • 5/5
      une saveur unique
      • G. Paul
      •  le 05/12/2016
      • 3/5
      correct sans plus
      • T. Monique
      •  le 10/10/2016
      • 4/5
      Dense et parfumé
      • G. Marie
      •  le 19/08/2016
      • 4/5
      très bon
      • M. Christine
      •  le 21/07/2016
      • 5/5
      Très bonne.
      • F. Françoise
      •  le 23/03/2016
      • 4/5
      je ne l'ai pas encore gouté
      • Z. Patrick
      •  le 28/01/2016
      • 5/5
      Excellent
      • D. Hadrien
      •  le 24/08/2015
      • 5/5
      Bravo! Un pur plaisir...
      • L. Jean Emmanuel
      •  le 18/07/2015
      • 5/5
      tout est parfait avec un gout...je ne vous dit que ca
      • A. Caroline
      •  le 14/02/2015
      • 5/5
      charcuterie tendre et fondant en bouche
      • G. Côdric
      •  le 17/11/2014
      • 5/5
      Méga