• Coppa artisanale sans nitrite
Coppa artisanale sans nitrite

Coppa

  • Côte2Boeuf
Charcuterie sans nitrites
25 avis

Coppa entière. Plusieurs poids disponibles dans le menu déroulant. Coppa artisanale fabriquée en Aveyron dans notre atelier de salaisons à Laissac. Charcuterie sans nitrite. Fabrication comme autrefois avec uniquement 3 ingrédients : porc, sel et poivre. 

Description

La coppa est une échine de porc séchée. Cette coppa artisanale est fabriquée dans notre atelier de salaisons à Laissac, dans l'Aveyron. Uniquement composé de 3 ingrédients : de l'échine de porc, du sel de Guérande et du poivre de Kampot IGP du Cambodge. Cette viande séchée se conserve durant 3 mois à température ambiante. Idéal pour vos plateaux charcuterie, la coppa est une charcuterie emblématique qui accompagnera lonzo, saucisson, bœuf séché et noix de jambon pour vous offrir un plateau apéro 100% sans nitrite et sans conservateurs. Toutes nos charcuteries sans nitrite sont élaborées à partir de cochons soigneusement sélectionnés en Aveyron.

Fiche technique

  • Provenance

    Laissac, Aveyron

  • Ingrédients

    Porc fermier d'Aveyron, sel de Guérande, poivre de Kampot IGP

  • Prix au kilo pour particuliers

    37,50€ TTC

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GERMAIN M. publié le 25/05/2024 suite à une commande du 08/05/2024

3/5

TROP SEC

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Anonymous A. publié le 10/12/2022 suite à une commande du 24/10/2022

4/5

rien à dire

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Anonymous A. publié le 11/03/2021 suite à une commande du 25/02/2021

5/5

Très bonne et peu grasse

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Anonymous A. publié le 13/12/2020 suite à une commande du 07/12/2020

5/5

Très bien

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Anonymous A. publié le 16/11/2020 suite à une commande du 08/11/2020

5/5

Très bonne

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Anonymous A. publié le 11/09/2020 suite à une commande du 05/09/2020

5/5

Nickel

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Anonymous A. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 03/05/2020

5/5

Conditionnée comme le jambon blanc, en verre, la coppa est excellente et pas trop salée.

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Anonymous A. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 09/04/2020

5/5

Délicieux

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Anonymous A. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 07/04/2020

5/5

Délicieux

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Anonymous A. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 03/04/2020

5/5

trop bon, trop peu...

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