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Encalat (brebis) 240 g
L'Encalat est un fromage de brebis moulé comme un camembert, cependant la comparaison s'arrête là car son lait fleuri et subtil confère à ce fromage une délicatesse qui vous surprendra.
Le producteur : Les Bergers du Larzac
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| Provenance | La Cavalerie |
| Poids | 240g |
| Lait | Brebis |
Conseils
Une curiosité à découvrir en effet nos producteurs ont eu l'idée de revisité des fromages classique avec des laits différents.
Ainsi le célébre "camembert" qui est au lait de vache devient l'encalat avec son lait de brebis.
Le lait de brebis change le goût mais la texture confère à ce fromage une belle originalité.
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Klara M. publié le 15/06/2020 suite à une commande du 05/06/2020
Il est bon et sent bien la brebis, mais il faut bien penser à le sortir à l'avance pour qu'il ne soit pas plâtreux
Patrick R. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 14/05/2020
Une bonne sorte de reblochon de brebis
Leo L. publié le 10/05/2020 suite à une commande du 02/05/2020
Un de nos fromages préférés!
Christian D. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 29/04/2020
Réussi à trouver sa place malgré les autres fromages. Belle performance dans sa catégorie
Françoise D. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 28/03/2020
Répond à mon attente
Emilie V. publié le 14/04/2020 suite à une commande du 01/04/2020
Très bon fromage.
Leo L. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 20/03/2020
Quel bonne surprise! Un camembert" de brebis, très goûteux, crémeux. Je recommande!
Fabien N. publié le 10/03/2020 suite à une commande du 06/03/2020
Très bien
Monique A. publié le 24/04/2019 suite à une commande du 18/04/2019
fromage égal à lui-mm R A S
Josette A. publié le 30/01/2019 suite à une commande du 17/01/2019
Exellent
