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Encalat (brebis) 240 g
L'Encalat est un fromage de brebis moulé comme un camembert, cependant la comparaison s'arrête là car son lait fleuri et subtil confère à ce fromage une délicatesse qui vous surprendra.
Le producteur : Les Bergers du Larzac
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| Provenance | La Cavalerie |
| Poids | 240g |
| Lait | Brebis |
Conseils
Une curiosité à découvrir en effet nos producteurs ont eu l'idée de revisité des fromages classique avec des laits différents.
Ainsi le célébre "camembert" qui est au lait de vache devient l'encalat avec son lait de brebis.
Le lait de brebis change le goût mais la texture confère à ce fromage une belle originalité.
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Jean-Noël G. publié le 24/10/2018 suite à une commande du 28/09/2018
Aucun goût, trop ferme.
France D. publié le 25/06/2018 suite à une commande du 15/06/2018
Produit très succulent.
Agnès C. publié le 26/04/2018 suite à une commande du 20/04/2018
tout le monde aime à la maison
Yannick P. publié le 23/11/2017 suite à une commande du 16/11/2017
Drux fromages avec une date tres courte
Renaud S. publié le 21/11/2017 suite à une commande du 14/11/2017
Pas à mon gout
Agnès C. publié le 18/11/2017 suite à une commande du 11/11/2017
j'en prends régulièrement
Agnès C. publié le 10/10/2017 suite à une commande du 28/09/2017
un bon élément sur un plateau de fromages
Yannick P. publié le 24/05/2016 suite à une commande du 16/05/2016
Produit que nous connaissions très bien
Françoise F. publié le 01/05/2016 suite à une commande du 21/04/2016
je ne connaissais pas mais je suis convaincue
Stephane F. publié le 04/08/2015 suite à une commande du 24/07/2015
Très bien
