Description
La coopérative
Depuis sa création en 1975, la coopérative de producteurs « La Quercynoise » s'attache à perpétuer la tradition et le savoir-faire familial. Basée à Gramat, dans le Lot, La Quercynoise est une coopérative d'éleveurs de canards gras et d'oies adossée à un outil de fabrication, leur permettant ainsi de maîtriser toute la chaîne de fabrication, de l'élevage des canards à la commercialisation de leurs créations culinaires.
Fiche technique
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Provenance
Gramat
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Alimentation
70 % de céréales lors de la période d'élevage, additionnée d'oléagineux, de minéraux et vitamines
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Poids
180g
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Ingrédients
Viande de canard du sud ouest (Origine France) 73.8% et graisse de canard 24.6%, sel, poivre.
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Type d'apéritif
Charcuterie
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Alain W. publié le 01/08/2022 suite à une commande du 15/07/2022
Trop grasses à mon goût
Amélie H. publié le 17/12/2021 suite à une commande du 09/12/2021
Très bon
SOPHIE D. publié le 14/10/2021 suite à une commande du 09/09/2021
un peu sèche pour une rillette mais du coup elle n'est pas grasse
Anonymous A. publié le 21/03/2021 suite à une commande du 12/03/2021
Excellente
Anonymous A. publié le 05/03/2021 suite à une commande du 26/02/2021
Ma fille adore !!
Anonymous A. publié le 23/12/2020 suite à une commande du 17/12/2020
idem
Anonymous A. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 02/04/2020
Excellent !
Anonymous A. publié le 24/03/2020 suite à une commande du 19/03/2020
Top !
Anonymous A. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 11/09/2018
rien a dire