Description
La coopérative
Depuis sa création en 1975, la coopérative de producteurs « La Quercynoise » s'attache à perpétuer la tradition et le savoir-faire familial. Basée à Gramat, dans le Lot, La Quercynoise est une coopérative d'éleveurs de canards gras et d'oies adossée à un outil de fabrication, leur permettant ainsi de maîtriser toute la chaîne de fabrication, de l'élevage des canards à la commercialisation de leurs créations culinaires.
Fiche technique
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Provenance
Gramat
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Alimentation
70 % de céréales lors de la période d'élevage, additionnée d'oléagineux, de minéraux et vitamines. Un gavage avec 96 % de maïs.
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Poids
Pot de 130g
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Ingrédients
Foie gras de canard du sud ouest (Origine France), sel et poivre
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Georgette J. publié le 27/02/2022 suite à une commande du 11/02/2022
pas encore gouté
Anonymous A. publié le 01/03/2021 suite à une commande du 19/02/2021
J'attends l'occasion pour partager le plaisir de le déguster
Anonymous A. publié le 13/11/2017 suite à une commande du 31/10/2017
Très bon. Bien assaisonné.