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Saucisson Sec Coche 250 g

La charcuterie coche était autrefois considérée comme la meilleure charcuterie !

Elle a peu à peu disparu de nos apéritifs suite à l'industrialisation de l'élevage de porcs en France.

La coche est une truie qui a déjà eu des petits. Cela lui confère à l'arrivée un goût plus prononcé, un caractère plus affirmé. Le top de la charcuterie !

Conseils

Le producteur : Les Fourques

Les Fourques

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8,22 € TTC

32,90 € par kg

ProvenanceCastanet
AlimentationBlé, orge, tritical, lin
Poids250g
IngrédientsPorc, sel et poivre

Conseils

La Coche, Reine du Porc...

La coche est une truie ayant déjà eu plusieurs petits. Ses différentes gestations et son âge avancé lui confère une chair bien plus parfumée et savoureuse qu'un porc moyen. Pouvant atteindre jusqu'à 300kg (100kg pour un porc moyen), son élevage reste rare dans notre hexagone. 24 mois pour le faire grandir contre 10 mois pour un porc moyen, un temps de séchage de 3 mois contre un mois, le porc coche est un produit d'exception nécessitant tout le savoir-faire de son éleveur pour obtenir à l'arrivée une charcuterie aux parfums aromatiques sans égal.

Toutes les salaisons de porc coche (saucisson, saucisse sèche, jambon, coppa) sont artisanales et sont composées de 3 ingrédients simples : porc, sel, poivre. Pas d'additifs, pas de conservateurs, des produits naturels et artisanaux par excellence.

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Hélène Et Simon C. publié le 14/11/2019 suite à une commande du 01/11/2019

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

Maurice W. publié le 09/11/2019 suite à une commande du 16/10/2019

1/5

trop sec pour moi. dommage

Commentaire de Cote2boeuf.fr le 04/11/2019
Bonjour, nous sommes désolés que le séchage du saucisson n'était pas à votre goût. La plupart de nos clients l'aiment ainsi, c'est pour cela que nous avons sélectionné un saucisson bien sec pour votre colis. Nous en avons cependant également des plus tendres, donc n'hésitez pas à nous préciser ce que vous préférez lors de vos commandes sur le site dans l'espace commentaire et nous adapterons la sélection du produit en fonction, afin d'être au plus près de vos goûts ! Nous vous souhaitons une très bonne semaine, L'équipe Côte2Boeuf

Camille N. publié le 22/03/2018 suite à une commande du 16/03/2018

4/5

Très goutu

Christine F. publié le 13/03/2018 suite à une commande du 02/03/2018

5/5

Très bon produit.

Olivier V. publié le 05/03/2018 suite à une commande du 03/02/2018

4/5

delicieux

Karine G. publié le 09/06/2017 suite à une commande du 31/05/2017

5/5

Extra

Arnaud V. publié le 26/04/2017 suite à une commande du 18/04/2017

5/5

Un régal

Christian B. publié le 06/03/2017 suite à une commande du 28/02/2017

5/5

Equilibré en sel et goûteux

Françoise F. publié le 28/12/2016 suite à une commande du 20/12/2016

5/5

extra le gout est sublime

Poubalaine K. publié le 30/11/2016 suite à une commande du 23/11/2016

5/5

trés bon