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Foie Gras de canard mi cuit 200g
Chez Cote2boeuf, nous sommes de grands amateurs du foie gras mi-cuit !
Des saveurs délicates et poivrées, à la fois puissantes et douces pour un produit d'exception.
Le producteur : La Quercynoise
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| Provenance | Gramat |
| Alimentation | 70 % de céréales lors de la période d'élevage, additionnée d'oléagineux, de minéraux et vitamines. Un gavage avec 96 % de maïs. |
| Poids | 200g |
| Ingrédients | Foie gras de canard, sel , poivre et sucre |
Conseils
Focus sur les différents types de foie gras :
- Foie gras entier : maximum deux morceaux issus de deux foies différents ;
- Foie gras : assemblage de morceaux de foies différents ;
- Bloc de foie gras : plusieurs foies émulsionnés, garantissant un goût homogène ;
- Bloc de foie gras avec morceaux : crème de foies gras avec morceaux ajoutés après le mixage ;
- Mousse de foie gras : émulsion de foie gras et d'un corps gras ;
- Pâté de foie gras : contenant au moins 50 % de foie gras ;
- Parfait de foie gras : contenant au moins 75 % de foie gras.
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Georges B. publié le 12/06/2018 suite à une commande du 01/06/2018
Très bien,souple,moelleux,gouteux , pas trop assaisonné ce qui permet de le corser à son goût....
Marie L. publié le 10/12/2017 suite à une commande du 01/12/2017
Délicieux, fin...la sensation que ce n’est Pas gras!
Serge Q. publié le 19/01/2017 suite à une commande du 10/01/2017
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Nadine V. publié le 02/01/2017 suite à une commande du 15/12/2016
un produit de très moyenne qualité
Bernard P. publié le 15/11/2016 suite à une commande du 08/11/2016
Très fin, un excellent mi-cuit
Stephanie W. publié le 05/01/2016 suite à une commande du 22/12/2015
bon, peut être pas assez gouteux