Foie Gras de canard mi cuit 200g

25,40 €

Quantité

Chez Cote2boeuf, nous sommes de grands amateurs du foie gras mi-cuit !

Des saveurs délicates et poivrées, à la fois puissantes et douces pour un produit d'exception.

Description

Focus sur les différents types de foie gras :

Foie gras entier : maximum deux morceaux issus de deux foies différents ;
Foie gras : assemblage de morceaux de foies différents ;
Bloc de foie gras : plusieurs foies émulsionnés, garantissant un goût homogène ;
Bloc de foie gras avec morceaux : crème de foies gras avec morceaux ajoutés après le mixage ;
Mousse de foie gras : émulsion de foie gras et d'un corps gras ;
Pâté de foie gras : contenant au moins 50 % de foie gras ;
Parfait de foie gras : contenant au moins 75 % de foie gras.

Provenance

Gramat
Alimentation

70 % de céréales lors de la période d'élevage, additionnée d'oléagineux, de minéraux et vitamines. Un gavage avec 96 % de maïs.
Poids

200g
Ingrédients

Foie gras de canard, sel , poivre et sucre
Date de disponibilité:

2021-01-14

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4.4 /5

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Emmanuelle C. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 29/04/2020

5/5

Excellent produit et très bon rapport qualité prix