Filet mignon séché 80g

Le fameux Lonzo Corse ! Cette charcuterie de caractère, plus maigre que son amie la coppa, se déguste cependant tout comme cette dernière en fine tranche afin d'apprécier son fondant.

Du porc, du sel et du poivre, voilà ce que le lycée agricole utilise pour transformer le Porc .