Description
Le Capelin
Une coopérative d'éleveur a décidé il y a quelques années de réintroduire dans le sud du Cantal ce porc rustique endémique.Bien que moins productif que d'autres races de porc, il est parfaitement adapté à son environnement et donne une qualité de viande unique.Son adaptabilité en fait un porc facile à élevé et la qualité de sa chair en fait un régal à déguster.Ce porc Capelin fini à la châtaigne amène sa subtilité aussi bien en frais qu'en salaison
Fiche technique
-
Provenance
Aurillac
-
Alimentation
Blé orge pour plus de 70% plus poids protéagineux et au moins 5% de farine de châtaigne en provenance de Corrèze le dernier mois
-
Poids
80g
-
Ingrédients
porc, sel, epices, dextrose, saccharose,rhum, ail déshydraté, poivre, salpêtre
Dans la même catégorie
16 autres produits sélectionnés pour vous
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
-
1
0 -
2
0
-
3
3
-
4
2
-
5
14
Caroline J. publié le 10/03/2021 suite à une commande du 02/03/2021
Même réflexion que precedemment
Commentaire de Cote2Boeuf le 10/03/2021
Bonjour,
merci pour votre message. Comme expliqué sur le jambon blanc, la DLC non indiquée sur votre bocal est un oubli de notre part, nous en sommes sincèrement désolés.
Pour information, la mise sous vide du jambon sec vous permet de le conserver plusieurs semaines avant ouverture, et il ne nécessite pas d'être placé au frais (Sauf par grosse chaleur bien entendu). Une fois ouvert, étant sans conservateur, il est recommandé de le consommer rapidement car il sèchera vite.
Nous vous souhaitons une très bonne fin de journée,
L'équipe Côte2Boeuf
Voir les échanges
Masquer les échanges
Rodolphe L. publié le 01/02/2021 suite à une commande du 27/01/2021
Parfait
Maryvonne B. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 17/06/2020
Très goûteux
Maud V. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 21/04/2020
Très bon
Leila R. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 02/04/2020
Très savoureux et peu de gras
Samira M. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 26/03/2020
Miam
Serge D. publié le 06/04/2020 suite à une commande du 23/03/2020
Produit moyen
Thierry N. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 22/03/2020
Bon produit
Anonymous A. publié le 10/10/2019 suite à une commande du 26/09/2019
Parfait