• Lonzo artisanal sans nitrite
Lonzo artisanal sans nitrite

Lonzo

  • Côte2Boeuf
Charcuterie sans nitrites

Lonzo entier. Plusieurs poids disponibles dans le menu déroulant. Lonzo artisanal fabriqué en Aveyron dans notre atelier de salaisons à Laissac. Charcuterie sans nitrite. Fabrication comme autrefois avec uniquement 3 ingrédients : porc, sel et poivre. 

Description

Le lonzo est un filet de porc séché. Ce lonzo artisanal est fabriqué dans notre atelier de salaisons à Laissac, dans l'Aveyron. Uniquement composé de 3 ingrédients : du filet de porc, du sel de Guérande et du poivre de Kampot IGP du Cambodge. Cette viande séchée se conserve durant 3 mois à température ambiante. Idéal pour vos plateaux charcuterie, le lonzo est une charcuterie très peu grasse qui accompagnera coppa, saucisson, bœuf séché et noix de jambon pour vous offrir un plateau apéro 100% sans nitrite et sans conservateurs. Toutes nos charcuteries sans nitrite sont élaborées à partir de cochons soigneusement sélectionnés en Aveyron.

Fiche technique

  • Provenance

    Laissac, Aveyron

  • Ingrédients

    Porc fermier d'Aveyron, sel de Guérande, poivre de Kampot IGP

  • Prix au kilo pour particuliers

    37,50€

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Anonymous A. publié le 17/12/2021 suite à une commande du 09/12/2021

5/5

Très bon

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Anonymous A. publié le 01/02/2021 suite à une commande du 27/01/2021

5/5

Parfait

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Anonymous A. publié le 21/11/2020 suite à une commande du 12/11/2020

5/5

très bon produit

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Anonymous A. publié le 16/11/2020 suite à une commande du 08/11/2020

5/5

Une découverte, peut-être un peu plus épais que la coppa. Pas trop salé et idéal pour la raclette!

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Anonymous A. publié le 10/05/2020 suite à une commande du 28/04/2020

5/5

excellent !

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Anonymous A. publié le 28/04/2020 suite à une commande du 17/04/2020

5/5

Belle découverte, très bon, pas trop salé, je recommande

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