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Noix de jambon

Popine de Noix de Jambon

  • Côte2Boeuf
Charcuterie sans nitrites

La Popine noix de jambon : 70g de noix de jambon déjà tranchée.

Notre noix de jambon est fabriquée artisanalement en Aveyron dans notre atelier de salaisons à Laissac. Tous nos charcuteries sont sans nitrite. Fabrication comme autrefois avec uniquement 3 ingrédients : porc, sel et poivre. 

La Popine, l'alliée de toutes vos envies, Pop et c'est prêt !

Format pour 1/2 personnes.

Vous souhaitez organiser un apéro, une soirée, un pique-nique... pour un plus grand nombre de personnes ? La Popine Marmite de 300g ou la Popine Chaudron de 600g sont faites pour vous !

Description

De la noix de jambon tranchée finement dans un bocal en verre 100% recyclable. Grâce à son concept innovant, la Popine de noix de jambon se conserve à température ambiante durant 3 mois. Fabriqué dans notre atelier de Laissac, en Aveyron, la noix de jambon, respecte le savoir-faire artisanal des anciens en n'intégrant que 3 ingrédients : une noix de jambon, du sel de Guérande et du poivre de Kampot IGP du Cambodge, un des meilleurs poivres du monde ! Viande séchée, la noix de jambon fabriquée dans notre atelier vous offre une charcuterie sans nitrite et sans conservateurs, 100% naturelle. Pour le reste, la nature fait son œuvre dans nos séchoirs en séchant doucement ces belles pièces entières de viande, salées et poivrées à la main. Cette noix de jambon sortira des séchoirs au bout de 3 à 4 mois pour être finement tranchée et prendre place dans son bocal en verre avant d'être mis sous vide, lui assurant ainsi une conservation de 3 mois à température ambiante. Ainsi, vous pouvez préparer votre plateau charcuterie en quelques minutes grâce à la Popine ! Ce concept innovant de conservation au sein d'un packaging 100% recyclable (verre pour le pot, métal pour le couvercle) permet également la mise en place d'une consigne, permettant la réutilisation des pots dans une économie circulaire, sans plastique et sans déchets. La Popine de noix de jambon, l'alliée idéale de tout plateau apéro !

Fiche technique

  • DLC

    90 jours

  • Provenance

    Laissac, Aveyron

  • Poids

    70g

  • Ingrédients

    Porc fermier d'Aveyron, sel de Guérande, poivre de Kampot IGP